粉類（小麦粉、コーンミール、ベーキングパウダー、塩）をふるっておきます。バターは電子レンジで溶かして冷ましておきます。オーブンは２００度に余熱します。

ボールにベリー以外の残りの材料（卵、バター、はちみつ、砂糖、牛乳）を入れて泡立て器でよく混ぜ、そこにふるった粉類を加えてざっと混ぜます。ベリーを入れて混ぜてマフィン型に流しいれます。

オーブンで約２０分、竹串を刺してなにもついてこなければ出来上がり。