あまったヨーグルトで！エスニックな漬けタレ
ばな猫 @cook_40017646
食べきれないヨーグルトを使って安い固い肉を美味しく大変身♪スパイス多少種類足りなくても結構大丈夫、家にあるスパイスを使ってみてください。
このレシピの生い立ち
写真は漬けタレにウィングスティックを漬けてるところです。この時点で香りがエスニック～♪
あまったヨーグルトで！エスニックな漬けタレ
食べきれないヨーグルトを使って安い固い肉を美味しく大変身♪スパイス多少種類足りなくても結構大丈夫、家にあるスパイスを使ってみてください。
このレシピの生い立ち
写真は漬けタレにウィングスティックを漬けてるところです。この時点で香りがエスニック～♪
作り方
- 1
全部の材料を良く混ぜておきます。
- 2
※（1）のつけタレにラムやマトンなどのくせのある肉はもちろん、牛肉・豚肉・鶏肉でもOK!最低でも1晩つけておくとヨーグルトが肉をとても柔らかくしてくれて安い肉も美味しくいただけます。夏のBBQには欠かせません。
コツ・ポイント
前日に漬けておけば翌日帰宅後に焼けば良いだけ！簡単です。漬け込んだ肉をフライパンで焼いても、ガスレンジのグリルで焼いても、オーブンで焼いても美味しくいただけます。
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