材料の下準備をします。　　　　　　　　鮭は酒をふってラップをし、レンジで２分ほど加熱します。火が通ったら一口大にばらします。（骨もとりましょう）　　　　　　　　キャベツは一口大にちぎって、レンジで１分ほど加熱したあと、水気を絞ります。（火傷に注意！）　　

ドレッシングをつくります（☆の材料）　　　　　　　　玉ねぎを水にさらし、辛味を抜いたあと水気をきります。レモン汁とオリーブオイルを混ぜて、きちんと混ざったら、残りの☆の材料を入れて混ぜます。

混ぜます。　　　　　　　　ゆでたパスタ、キャベツ、鮭を混ぜてできあがりです。