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画期的な胡麻塩
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画期的な胡麻塩-レシピのメイン写真

画期的な胡麻塩

うっと
うっと @cook_40017475

お赤飯を炊いたらごま塩が必要でしょ?初めごまばっかり、最後塩ばっかりにならない、いつでも均一な胡麻塩。どうしてこういう商品が売ってないの?それとも常識的にどの家庭でもやってるのかしら?
このレシピの生い立ち
胡麻と塩をからいりしながら、水を入れて塩を溶かしちゃったらどうなるのかな、と思ってやってみたら大成功。

お赤飯を炊いたらごま塩が必要でしょ?初めごまばっかり、最後塩ばっかりにならない、いつでも均一な胡麻塩。どうしてこういう商品が売ってないの?それとも常識的にどの家庭でもやってるのかしら?
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材料

  • 胡麻 適量
  • 塩 適量
  • 水 塩が溶けるくらい
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作り方

  1. 1

    塩を水に溶かす。

  2. 2

    胡麻と1の食塩水を一緒にテフロン加工のフライパンで炒る。

  3. 3

    水分が完全に飛んで、胡麻がぱらぱらになったら出来上がり。塩の結晶が胡麻にまんべんなくくっついています。

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うっと
うっと @cook_40017475
2003/03/21 05:59に公開
お料理が大好き♪台所に立つと、どんなに疲れていても無心になれて、終わる頃には気分すっきり。美味しく出来ればすっかりニコニコ♪’08年大阪に引っ越してきました!これからは大阪の味覚&お子さまと一緒の生活ぶりをご紹介~。
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ゴマ

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