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味噌とチーズ♪♪
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味噌とチーズ♪♪-レシピのメイン写真

味噌とチーズ♪♪

みりな
みりな @cook_40017790

めちゃくちゃ手抜きですが、大好きな組み合わせなんです(@⌒ο⌒@)
このレシピの生い立ち
茄子がとっても好きなんです☆ドリアなどで茄子がチーズととっても相性がよいので、ミートソースの代わりに味噌で作ってみました。

めちゃくちゃ手抜きですが、大好きな組み合わせなんです(@⌒ο⌒@)
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茄子がとっても好きなんです☆ドリアなどで茄子がチーズととっても相性がよいので、ミートソースの代わりに味噌で作ってみました。

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みりな
みりな @cook_40017790

めちゃくちゃ手抜きですが、大好きな組み合わせなんです(@⌒ο⌒@)
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茄子がとっても好きなんです☆ドリアなどで茄子がチーズととっても相性がよいので、ミートソースの代わりに味噌で作ってみました。

めちゃくちゃ手抜きですが、大好きな組み合わせなんです(@⌒ο⌒@)
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茄子がとっても好きなんです☆ドリアなどで茄子がチーズととっても相性がよいので、ミートソースの代わりに味噌で作ってみました。

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材料

1人分
  • 茄子 米茄子1個、オリーブ油適量、田楽味噌大スプーン1杯ほど、とろけるチーズお好みで
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作り方

  1. 1

    茄子を縦に5つ切る、フライパンでオリーブ油適量(少し多め)を熱し茄子を両面焼く、軽く焦げ目が付くくらい。

  2. 2

    耐熱皿(ドリアなど作るお皿)に茄子を引きその上に味噌を塗る、とろけるチーズをたっぷりかけて、トースターでお好みの焦げ目を付けて出来上がりです。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

茄子は種類何でもOKなんですが、皮に切れ目をきちんと入れないと食べにくいですよ♪主菜にしたいときは、冷蔵庫にある野菜を何でも炒めて茄子と混ぜて焼くと立派な?主菜になりますよ♪

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みりな
みりな @cook_40017790
2003/05/15 11:23に公開
今2才半のママです、料理は大好きですが、とってもずぼらな人間です(*ノェノ)これから頑張ってメニューを載せていきたいと思いますので気長に待ってくださいね(@⌒ο⌒@)
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