情熱の赤！！カレー
スパイスのチカラでごった煮風カレー。ルウは使わないにょ～
このレシピの生い立ち
よしえさんちという漫画から「スパイスのチカラでどうとでもなっちゃうよ」という文句につられて！！しかし作り方はにょほほでオリジナル感高ぃ～
情熱の赤！！カレー
スパイスのチカラでごった煮風カレー。ルウは使わないにょ～
このレシピの生い立ち
よしえさんちという漫画から「スパイスのチカラでどうとでもなっちゃうよ」という文句につられて！！しかし作り方はにょほほでオリジナル感高ぃ～
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎはスライス、にんじん、チンゲンサイはてきとう切り。にんにくはみじん～。おおぉそだ！フッ素加工のフライパン使うにょ～焦げるの嫌にょ～。
- 2
サラダ油で、にんにくを揚げ加減で炒め、ううんイイ匂い！となったら玉ねぎを入れ、焦がさないよにあめ色になるまで炒めます～。
- 3
気長に炒めて（気短なお人は玉ねぎ揚げると早い）他の野菜とお肉をあわせて～。お水、コンソメ入れるにょ～。
- 4
そしたら～トマト水煮缶を加えて～（タネが気になるお人はザルで漉すといいにょろ）。ここで缶の周りについてるトマト、気になりません？？？utanosukeは～煮ているときに足すお水用として、缶にお水を一杯分入れて使っています～
- 5
おろししょうがとスパイス、スライスしたバナナを入れて～。しょうゆ、ソースも！（チョコとかコーヒーとかジャムとか、好きなものを入れてみてねぃ～）
アクとって汁気が飛んで、トマト缶に入れたお水を少し加えて・・・と３回くらい。 - 6
最後に！別の鍋でお砂糖とお水でカラメルソースをつくって、カレーに入れます～。（なので今日はバナナは固いの使ったにょ）
味をみながら、好きな辛さにしてみてねぃ。そして好きなとろみ加減になったらできあがりぃ～。
コツ・ポイント
バナナは～そのままてきとう切りだと「もっさもさスジ」が～！！野菜は好きなものを入れてねぃ。ガラムマサラは便利にょ。（オールスパイス、ブラックペパー、シナモン、ローリエ、カルダモン、クミン、クローブ、バジル、コリアンダー、ガーリックが一緒になってるょ）
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