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チビタンちらし寿司
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チビタンちらし寿司-レシピのメイン写真

チビタンちらし寿司

チビタン
チビタン @cook_40017842

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材料

3人分
  • ご飯 3合
  • きゅうり 2本
  • 卵 2個
  • いくら 50g
  • 干し椎茸 5g
  • 合わせ酢 酢 大さじ2、砂糖 大さじ1、塩 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    干し椎茸を水で戻します。
    きゅうりを1cm角に切り
    塩もみをします。
    干し椎茸もきゅうりと
    同じ大きさ切ります。

  2. 2

    卵を割りお砂糖を加えます
    それをいり卵もしくは
    薄焼き卵にします。

  3. 3

    ご飯にあわせ酢を混ぜ
    粗熱を取ります。
    その上にきゅうり、卵、干し椎茸を乗せ軽く混ぜ合わせます。その上にいくらを乗せます。

  4. 4

コツ・ポイント

母が作ってくれたのは
干し椎茸がなかったけど
美味しかったですよ。

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チビタン
チビタン @cook_40017842
2003/06/30 18:36に公開
最近、手作りのお菓子の勉強をしたいと思ってま~す。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17354733
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