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菜の花(かき菜)炒め
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菜の花(かき菜)炒め-レシピのメイン写真

菜の花(かき菜)炒め

わかねえ
わかねえ @cook_40014937

春だけの野菜です。調味料は塩だけ。

春だけの野菜です。調味料は塩だけ。

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菜の花(かき菜)炒め

わかねえ
わかねえ @cook_40014937

春だけの野菜です。調味料は塩だけ。

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材料

1人分
  1. 菜の花(かき菜) ひと束
  2. 塩 少々
  3. ニンニク 1/2~1片
  4. 胡麻油 適量
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作り方

  1. 1

    胡麻油を熱し、ニンニクを軽く炒める。

  2. 2

    ザク切りにした菜の花をくわえて炒める。

  3. 3

    フライパンからあげる間際に塩をし、ひと炒めしておわり。

コツ・ポイント

塩加減がポイントですが、お好みで。新鮮な歯ごたえを損なわないよう、炒めすぎに注意。

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わかねえ
わかねえ @cook_40014937
2003/04/26 23:14に公開
【当レシピの特徴】①「安い・早い・楽チン・アバウト」が基本。②市販の調味料に頼る怠惰レシピである。③ほとんど自分のための覚書である。④アジア系。⑤味が濃い。⑥何でも辛くしがち。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17354792
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