お湯に塩を少量いれ、パスタをゆではじめる。えびは殻をとり、いかをきっておく。大葉は千切りにしておく。

キャベツを千切りにし、サーモン、トマトと皿にもり、冷蔵庫に用意しておく。

フライパンにオリーブオイルをひき、熱したところでエビ、ほたて、いかを炒める。塩こしょうで味をととのえ、ゆであがったパスタを入れ、スイートバジルをふりけ、二分ほどいためる。

最後に大葉をふりけ、さっとまぜて皿に盛る。
サーモンサラダにドレッシングをかけてできあがり。