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きのこばくだん-レシピのメイン写真

きのこばくだん

どらやま
どらやま @cook_40017976

簡単でヘルシーそうです
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余った冷蔵庫のもので、母が作ってたもの
をレシピにしてみました。

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材料

2人分
  1. えのき/しめじ 各1/2~1袋
  2. 玉ねぎ 半分
  3. ちくわ(かまぼこでも可) 3本
  4. 人参 1/3p
  5. 油揚げ 3枚
  6. 塩/胡椒/醤油 少々
  7. 大根の皮、葉 10センチくらい
  8. 白菜 1枚
  9. レモン 適量
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作り方

  1. 1

    材料は一口大に切り、塩、胡椒で炒める 油あげは、さっと湯に通して、2つに切り分け開いておく

    • きのこばくだん作り方1写真
  2. 2

    口を開いた、油あげのなかにいためた、 野菜、きのこを詰め込む。(家では詰め込めるだけなのですこーくでぶな形)

    • きのこばくだん作り方2写真
  3. 3

    油あげの口を、爪楊枝でとめて、フライパン に油をひかずにのせる。  表面に焼き色がついたら完成

    • きのこばくだん作り方3写真
  4. 4

    レモンをかけてサッパリと( ・∀・)つ

コツ・ポイント

半端に残った野菜や、大根の皮や葉などいれちってくださいヾ(≧∇≦) もやし、キャベツなど何でもok!

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どらやま
どらやま @cook_40017976
2003/06/28 05:08に公開
あまり料理は上手ではないが、ボチボチつくっていきます。 今、自分の庭でとれた野菜で、おいしい料理作りたいな
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