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鶏カラ南蛮
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鶏カラ南蛮-レシピのメイン写真

鶏カラ南蛮

のりるん
のりるん @cook_40017999

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料理番組のレシピをアレンジしてみました。

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 酒 適量
  • こしょう 適量
  • 白髪ねぎ 1本分
  • にんじん 1/2本
  • ピーマン 2個
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●ケチャップ 大さじ1
  • ●しょうゆ 大さじ1・1/2
  • ●酢 大さじ3
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんとピーマンは白髪ねぎと同じくらいの大きさに千切りにし、●と合わせておく。

  2. 2

    鶏肉は1口大に切り、酒・こしょうをたっぷりとふって下味をつけておき、5分くらい経ったら水分をとり片栗粉を薄くつけ、油で揚げる。

  3. 3

    ②を熱いうちに①に漬け込み、2時間くらい経ってからいただく。

コツ・ポイント

お好みで唐辛子を入れてピリ辛に。
残り物のから揚げでも、温めてタレに漬ければOK!

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のりるん
のりるん @cook_40017999
2003/07/03 01:47に公開
早く簡単にできるレシピを紹介しています。主婦歴4年ですので、まだまだ料理を勉強中ですが、参考にしていただけるとうれしいなぁ。。いろんな人とお友達になりたいので、よかったらメッセージを残していってくださいね!
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんじん ピーマン 鶏もも肉 酒 ケチャップ

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