
鶏カラ南蛮
から揚げをあっさりいただきましょう!
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にんじんとピーマンは白髪ねぎと同じくらいの大きさに千切りにし、●と合わせておく。
鶏肉は1口大に切り、酒・こしょうをたっぷりとふって下味をつけておき、5分くらい経ったら水分をとり片栗粉を薄くつけ、油で揚げる。
②を熱いうちに①に漬け込み、2時間くらい経ってからいただく。
お好みで唐辛子を入れてピリ辛に。
残り物のから揚げでも、温めてタレに漬ければOK!
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