レタスは手でまとめてねじりながら食べやすい大きさにちぎります。豚肉は好みの大きさに切って卵を溶いておきます。

フライパンを熱して豚肉を炒めます。塩を少しだけふるって、火が通ったらお皿にあげておきます。

フライパンにサラダ油をひいて、よく熱します。、そこに卵を一気に流し込み、間を空けずにすぐにごはんを入れ一気に混ぜます。

卵が全体に混ざったら先ほど上げておいた豚肉を入れて鶏がらスープの素をぱらっとふりかけて炒め、最後にレタスを足してザクザク混ぜます。

最後に塩、ブラックペッパー、しょう油で味付けをして出来上がり♪