ぷりぷりつるつるえび入り水餃子
えみぱお @cook_40018079
大好きな水餃子。つるんとした口当たり。ぷりぷりのえびとこりこりの竹の子の食感がたまりません♪
このレシピの生い立ち
思いつきで竹の子を入れてみたら大当たり♪
ぷりぷりつるつるえび入り水餃子
大好きな水餃子。つるんとした口当たり。ぷりぷりのえびとこりこりの竹の子の食感がたまりません♪
このレシピの生い立ち
思いつきで竹の子を入れてみたら大当たり♪
アプリでひらく作り方
- 1
ネギ、竹の子はみじん切り。剥き海老は食感が残るように粗みじん。
- 2
材料を全て合わせ、練る。練る。白っぽくなるまで練ってください。
- 3
具を皮で包む。中に空気が入らないように、しっかりと。マチは少なくてもいいと思います。私は2個しかつけてないっす。
- 4
沸騰したお湯かスープに入れ、茹でる。
浮き上がってこればOK。出来上がり。お好みで酢醤油等を付けてください。
コツ・ポイント
中華風の鍋に入れようと思って作りました。(レシピID：17356399)
餃子の皮に包みきれなかったら、そのままスープに落としてもおいしいよ。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17355441
