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パイナップル・アップサイドダウンケーキ
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パイナップル・アップサイドダウンケーキ-レシピのメイン写真

パイナップル・アップサイドダウンケーキ

ジミー
ジミー @cook_40016778

手軽にできて楽なんでね。 前日に作って冷蔵庫で冷やしたのがうまい。

手軽にできて楽なんでね。 前日に作って冷蔵庫で冷やしたのがうまい。

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パイナップル・アップサイドダウンケーキ

ジミー
ジミー @cook_40016778

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材料

数人分
  1. バター① 大さじ3
  2. パイナップルの缶詰 1缶(小さい缶)
  3. ブラウンシュガー 2/3 カップ
  4. バター② 1/3 カップ
  5. グラニュー糖 1/2 カップ
  6. 卵 1個
  7. バニラエクストラクト 小さじ1
  8. 小麦粉 1.25カップ
  9. 食塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    オーブンを350℉(175℃)に予熱する。 温まったら9インチのケーキパンを入れて熱する。

  2. 2

    温まった9インチの丸いケーキパンにバター①を入れて溶かす。 この時にチェリーとか胡桃なんかをアレンジして並べてもいい。 で、その上からブラウンシュガーをぱらぱらをふりかける。 その上にパイナップルをジュースも一緒にまんべんなく並べる。 

  3. 3

    バター②とグラニュー糖をクリーム状になるまで混ぜて、卵とバニラを加えて更に混ぜる。 最後に小麦粉と塩を入れてよく混ぜる。 この時にベーキングパウダーを使うのが普通らしいけど僕はあの味が嫌いなんで使わない。 使うともうちょっとふんわりとすると思う。

  4. 4

    混ぜたものをケーキパンに流し込んで均してからオーブンに入れて45分くらい焼く。 で、焼きあがったら爪楊枝を真ん中に差し込んできれいに出てきたら終わり。 確認した後すぐにケーキ皿の上にパンごと逆さまにしておいて五分ほどそのままにしておく。 パンを持ち上げる

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ジミー
ジミー @cook_40016778
2003/06/15 05:18に公開
あはは、シカゴに住んでいる男です。 独り暮らしなんで、色々好きにやってます。好きな料理? 自分風のめちゃくちゃ料理。 作る度に味が違うんで・・・。 いつもアバウトなんでね。 肉じゃがなんていつも味が違う。 それでも人は食べてくれるけど。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17355469
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