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オレンジとベビーリーフのサラダ
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オレンジとベビーリーフのサラダ-レシピのメイン写真

オレンジとベビーリーフのサラダ

hemu
hemu @cook_40017600

甘いオレンジにほろ苦いベビーリーフが合います。レーズンが意外なアクセントです。
このレシピの生い立ち
光くんへのレシピ。「光のように輝ける人に」というコンセプトで、彩りが明るくて爽やかなサラダにしてみました。

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オレンジとベビーリーフのサラダ

hemu
hemu @cook_40017600

甘いオレンジにほろ苦いベビーリーフが合います。レーズンが意外なアクセントです。
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甘いオレンジにほろ苦いベビーリーフが合います。レーズンが意外なアクセントです。
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材料

4人分
  1. オレンジ 2コ
  2. ベビーリーフ 1パック
  3. 玉葱 1/2コ
  4. レーズン 大匙2
  5. フレンチドレッシング(市販) 適量
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作り方

  1. 1

    玉葱は薄切りにして水にさらしておく。ベビーリーフは洗って水気をよく切っておく。

  2. 2

    オレンジは皮をむいて実を取り出す。むくときに汁が出るので皿にうけておく。

  3. 3

    皿ににベビーリーフを盛り、オレンジと玉葱も載せる。その上にレーズンを散らす。

  4. 4

    フレンチドレッシングに、手順2のオレンジの汁を加える。食べる直前にサラダにかければ完成。

コツ・ポイント

ベビーリーフがなければクレソンやエンダイブでも代用可。

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hemu
hemu @cook_40017600
2003/06/15 05:01に公開

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