いか焼きそば弁当

りん♪
りん♪ @cook_40016126

いかは火を通し過ぎないように、野菜を炒めた後に加えます。

いか焼きそば弁当

いかは火を通し過ぎないように、野菜を炒めた後に加えます。

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材料

1人分
  1. 【いか焼きそば】
  2.  蒸し中華麺 2/3玉
  3.  いか 100g
  4.  キャベツ 小2枚
  5.  人参 1/8本
  6.  もやし 1/4袋
  7.  油 大さじ1/2
  8.  ソース 大さじ2
  9.  塩・胡椒 各少々
  10. 【ブロッコリーとコーンのサラダ】
  11.  ブロッコリー 1/6株
  12.  ホールコーン 大さじ1
  13.  プチトマト 2個
  14.  マヨネーズ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    【いか焼きそば】
    麺は袋に穴を開け、レンジで1分半加熱しておく。いかはわたを取って洗い、胴は輪切りに、脚は4~5cm長さに切る。キャベツはざく切り、人参は短冊切りにし、もやしはさっと洗う。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、人参、キャベツ、もやしを炒める。

  3. 3

    いか、麺を加えて炒め、ソース、塩・胡椒で味付けする。

  4. 4

    【ブロッコリーとコーンのサラダ】
    ブロッコリーは洗って小房に分け、器に入れてラップをし、レンジで1分半加熱して冷ます。

  5. 5

    コーンと和え、マヨネーズとプチトマトを添える。

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作るのも食べるのも大好き❤️2013年8月〜沖縄へ移住( ´∀`)以前はカフェでケーキや料理を作っていました♫現在は事務仕事をしながら、プライベートでケーキを作ったりしています❤︎よろしくお願いします♪
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