まずお湯を沸かしておきます。
そのあいだに、トマトとイカを切っておきます。
ニンニクは薄切りにしておきます。

お湯がわいたら麺を茹で始めます。
フライパンにオリーブオイルを適量入れて、ニンニクを弱火で香りが立ってくるまで待ちます。

ニンニクの香りが立ってきたら、トマト、イカ、エビを加えて炒めます。

トマトをつぶすようにして火を通します。
全体に火が通ってきたら、塩・こしょうで味をととのえます。
水分が足りないようでしたら
白ワインを少し加えてもいいでしょう。

麺が茹で上がったら、フライパンに入れて全体に絡めて出来上がりです。

仕上げに、パセリをふって彩りを加えるときれいです♪