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ベビーミックスベジタブル
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ベビーミックスベジタブル-レシピのメイン写真

ベビーミックスベジタブル

じょにくろ
じょにくろ @cook_40018205

子供の野菜を茹でるのって時間かかって、面倒だった。かといって圧力鍋もなかった。そんな時目に入ったのが、炊飯器。
このレシピの生い立ち
市販のミックスベジタブルって、とうもろこしが入ってるのが多いやん。あれ、いちいち離乳食用に薄皮取るのってたまらない苦労だよ、と思ってやってみました。

子供の野菜を茹でるのって時間かかって、面倒だった。かといって圧力鍋もなかった。そんな時目に入ったのが、炊飯器。
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じょにくろ
じょにくろ @cook_40018205

子供の野菜を茹でるのって時間かかって、面倒だった。かといって圧力鍋もなかった。そんな時目に入ったのが、炊飯器。
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市販のミックスベジタブルって、とうもろこしが入ってるのが多いやん。あれ、いちいち離乳食用に薄皮取るのってたまらない苦労だよ、と思ってやってみました。

子供の野菜を茹でるのって時間かかって、面倒だった。かといって圧力鍋もなかった。そんな時目に入ったのが、炊飯器。
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材料

  • にんじん
  • 玉ねぎ
  • ブロッコリ
  • 昆布 3センチ角ほど
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作り方

  1. 1

    昆布以外全部7ミリ角のサイコロに切ります。

  2. 2

    炊飯器の釜にどさっと入れ,上に昆布をのせ,水を,普通の米の水加減の倍ほど入れて、粥,もしくはフツウモードでたく。

  3. 3

    野菜がまだ固ければ、水を足して再加熱。昆布は刻んで,茹で汁共々製氷機に分け入れて、冷凍保存。

コツ・ポイント

葉っぱものはむかないです。根菜系は大体なんでもいけそう。できたものは、レンジで過熱解凍して,汁に粉末BFを加えれば(ホワイトソースなど)3分足らずで一品できます。

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じょにくろ
じょにくろ @cook_40018205
2003/05/28 02:21に公開
http://batch.readymade.jp/メインサイトの方ではほとんど毎日日記更新もしています。手芸に興味のある方ぜひいらしてください。
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このレシピのキーワード

にんじん ブロッコリー コンブ 玉ねぎ

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