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一ヶ月ねかしたビネガーのドレッシング
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一ヶ月ねかしたビネガーのドレッシング-レシピのメイン写真

一ヶ月ねかしたビネガーのドレッシング

流
流 @cook_40018212

香味野菜にブラックペッパーを混ぜ一ヶ月冷蔵庫で寝かした酢で作ったドレッシング

香味野菜にブラックペッパーを混ぜ一ヶ月冷蔵庫で寝かした酢で作ったドレッシング

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一ヶ月ねかしたビネガーのドレッシング

流
流 @cook_40018212

香味野菜にブラックペッパーを混ぜ一ヶ月冷蔵庫で寝かした酢で作ったドレッシング

香味野菜にブラックペッパーを混ぜ一ヶ月冷蔵庫で寝かした酢で作ったドレッシング

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材料

2人分
  • 大根 適量
  • 人参 1本
  • パセリの軸 5本
  • セロリ 1/2本
  • 玉葱 1個
  • ブラックペッパー 5粒
  • 酢 500cc
  • 牡蠣 100g
  • 海老 適量
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作り方

  1. 1

    大根と

    • 一ヶ月ねかしたビネガーのドレッシング作り方1写真
  2. 2

    • 一ヶ月ねかしたビネガーのドレッシング作り方2写真
  3. 3

    人参をくりぬき

    • 一ヶ月ねかしたビネガーのドレッシング作り方3写真
  4. 4

    薄塩で茹でておく

    • 一ヶ月ねかしたビネガーのドレッシング作り方4写真
  5. 5

    海老を

    • 一ヶ月ねかしたビネガーのドレッシング作り方5写真
  6. 6

    茹で

    • 一ヶ月ねかしたビネガーのドレッシング作り方6写真
  7. 7

    • 一ヶ月ねかしたビネガーのドレッシング作り方7写真
  8. 8

    • 一ヶ月ねかしたビネガーのドレッシング作り方8写真
  9. 9

    • 一ヶ月ねかしたビネガーのドレッシング作り方9写真
  10. 10

    レモンを絞り

    • 一ヶ月ねかしたビネガーのドレッシング作り方10写真
  11. 11

    酒を振って蒸煮する

    • 一ヶ月ねかしたビネガーのドレッシング作り方11写真
  12. 12

    • 一ヶ月ねかしたビネガーのドレッシング作り方12写真
  13. 13

    • 一ヶ月ねかしたビネガーのドレッシング作り方13写真
  14. 14

    にんにくをサラダオイルで焼き

    • 一ヶ月ねかしたビネガーのドレッシング作り方14写真
  15. 15

    • 一ヶ月ねかしたビネガーのドレッシング作り方15写真
  16. 16

    鷹の爪を加え弱火で一分焼く

    • 一ヶ月ねかしたビネガーのドレッシング作り方16写真
  17. 17

    人参、セロリ、ローリエ、パセリの軸、玉葱、ブラックペッパーを500ccの酢で漬けたビネガーを

    • 一ヶ月ねかしたビネガーのドレッシング作り方17写真
  18. 18

    焼いたガーリックオイルに混ぜ

    • 一ヶ月ねかしたビネガーのドレッシング作り方18写真
  19. 19

    塩、上白糖で調味

    • 一ヶ月ねかしたビネガーのドレッシング作り方19写真
  20. 20

    わさびを効かせたドレッシングに仕上げる

    • 一ヶ月ねかしたビネガーのドレッシング作り方20写真
  21. 21

    • 一ヶ月ねかしたビネガーのドレッシング作り方21写真
  22. 22

    • 一ヶ月ねかしたビネガーのドレッシング作り方22写真
  23. 23

    • 一ヶ月ねかしたビネガーのドレッシング作り方23写真
  24. 24

    • 一ヶ月ねかしたビネガーのドレッシング作り方24写真
  25. 25

    • 一ヶ月ねかしたビネガーのドレッシング作り方25写真
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流
流 @cook_40018212
2003/07/10 14:48に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

エビ 大根 牡蠣 セロリ にんじん 玉ねぎ

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