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かぼちゃの味噌煮
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かぼちゃの味噌煮-レシピのメイン写真

かぼちゃの味噌煮

shinobun
shinobun @cook_40015665

普通のかぼちゃの煮物にあきたら
1度やってみて♪
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かぼちゃ大好きな私でも普通のかぼちゃの
煮物にあきてしまい、たどり着きました。

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材料

1人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. ちんげん菜 1株
  3. だし 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 味噌 おたま大さじ3
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作り方

  1. 1

    なべにかぼちゃを入れ、かぶるぐらい水を入れる。だしも入れて火にかけ煮立たせる。

  2. 2

    煮立ったら強火でそのまま5分ぐらい煮て、砂糖を加える。更に5分~10分ぐらい煮たら、味噌を溶き入れ、ちんげん菜を手でちぎって入れる。

  3. 3

    そのまま強火でかぼちゃがやわらかくなるまで煮る。途中で水分が減ってきた場合は水を足す。

コツ・ポイント

コツはずっと強火で煮る事。

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shinobun
shinobun @cook_40015665
2003/05/09 04:26に公開
チーズケーキ大好きです。料理は和食作ることが多いです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17356111
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