鮭は酒でさっと洗って臭みをとる。にんじんは短冊切り、レンコン、しいたけは薄切りは半月切り、ニラは３ｃｍ長さに切る。長ネギは斜め薄切り、しょうがはせん切り。

耐熱皿に野菜の１／２量を敷き、鮭をのせる。上に残りの野菜をのせる。★を合わせて回しかけ、ラップをして３～４分ほどレンジで加熱。

ラップをとっていただきまーす。