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オレガノ・ロールカツ
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オレガノ・ロールカツ-レシピのメイン写真

オレガノ・ロールカツ

メアリーローズ
メアリーローズ @cook_40016887

いんげんとオレガノの緑がきれい。お弁当にもいいですね　　香りが食欲をそそります
このレシピの生い立ち
庭にたくさん増えてしまったオレガノを消費

いんげんとオレガノの緑がきれい。お弁当にもいいですね　　香りが食欲をそそります
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庭にたくさん増えてしまったオレガノを消費

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オレガノ・ロールカツ

メアリーローズ
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いんげんとオレガノの緑がきれい。お弁当にもいいですね　　香りが食欲をそそります
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庭にたくさん増えてしまったオレガノを消費

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材料

５人分
  • 豚薄切り肉 ５００ｇ
  • 塩・コショウ 少々
  • 生オレガノ 適宜
  • 冷凍いんげん 1/2袋
  • 小麦粉 適宜
  • 溶き卵 大２個分
  • パン粉 適宜
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作り方

  1. 1

    オレガノは、虫がついていないか確かめて、よく洗い、みじん切り（いい香りがする）にし、ころも用の溶き卵に混ぜておく

    • オレガノ・ロールカツ作り方1写真
  2. 2

    肉を広げて塩コショウをし、凍ったままのいんげんを芯に巻いていく

  3. 3

    小麦粉→オレガノ入り溶き卵→パン粉をつけて、油で揚げる。揚がったら斜めに切り盛り付け

コツ・ポイント

生オレガノを使いましたが、乾燥ものでもＯＫ！

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メアリーローズ
メアリーローズ @cook_40016887
2003/05/18 11:16に公開
３人の子と寒い地方に住んでいます。たくさん食べたい一心から、自家製に走っています。薔薇が大好き♪
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このレシピのキーワード

ロールカツ 豚薄切り肉 冷凍いんげん 小麦粉

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