鍋にバターを熱してにんにくを炒める。香りが出たらたまねぎ、にんじんを入れさらに炒める。

ウィンナーソーセージ、赤ワイン、ホールトマト、トマトケチャップ、コンソメ、水、バジルを加えてだいたい20分くらい煮る。

最後に大豆を入れてひと煮立ちさせたら塩、こしょうで味をととのえる。