花咲イカと春雨の甘ピリ煮
るみ。 @cook_40017583
ケチャップは万能。ちょい甘めにしたいなーって時に調度いい。おいしぃよ
このレシピの生い立ち
春雨が使いたかった。なんかないかなーと思ったら、冷凍室に花咲イカ発見。
花咲イカと春雨の甘ピリ煮
ケチャップは万能。ちょい甘めにしたいなーって時に調度いい。おいしぃよ
このレシピの生い立ち
春雨が使いたかった。なんかないかなーと思ったら、冷凍室に花咲イカ発見。
作り方
- 1
ボウルに春雨を入れて、熱湯を注ぎ堅めに戻す。食べやすく切る。玉葱･人参を粗みじん切り。イカを軽く解凍して適当に切る。
- 2
玉葱、人参をしんなりするまで炒める。イカを加える。●を加えて軽く煮る。味見して、適当に足したり。味付けが出来たら、春雨を加えて軽く煮る。水溶き片栗粉を加える。
- 3
皿にもって、パセリを散らす。
- 4
コツ・ポイント
ほんと味付けって自分の好みだなぁと思う。これ作って思ったのは、春雨って、戻すと結構増えるんだなってこと。
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