作り方
- 1
湯をわかし、コンソメをいれる。
- 2
煮立ったコンソメスープ中に、皮をむいたジャガイモをすりいれ、よくかき混ぜる。
- 3
溶いた卵をスープ中に流しいれ、よくかき混ぜる。味をみて、塩、こしょうする。
コツ・ポイント
じゃがいものとろみで卵が見事なほどにきれいなかき玉に・・・・。じゃがいもは一部、つぶつぶに残って、それがまた、コーンっぽいんです。中華スープのもとでも！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17356500
