にんにくの下ごしらえをします。
にんにくは上下切り落とし、薄皮をむきます。むき難いのですが、頑張ってひたすらむきます。

保存用のビンを熱湯消毒し、よく乾かします。
この中にむいたにんにくをいれ、ホワイトリカーを注ぎます。

冷暗所に保存して、半年ほど寝かせます。
ホワイトリカーが黄色くなり、にんにくが透き通れば飲み頃です。
おちょこ一杯をそのまま、もしくは水少々で割って、風邪のひきはじめにどうぞ！