焼きアスパラガス

焼きアスパラガス

SENADO @cook_40018355

簡単、おいしい！旬のグリーンアスパラの季節には毎日作っています｡とろっとして、ワインに良く合います｡
このレシピの生い立ち
昔、あるレストランのソムリエさんから聞いたレシピです｡

簡単、おいしい！旬のグリーンアスパラの季節には毎日作っています｡とろっとして、ワインに良く合います｡
このレシピの生い立ち
昔、あるレストランのソムリエさんから聞いたレシピです｡

焼きアスパラガス

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簡単、おいしい！旬のグリーンアスパラの季節には毎日作っています｡とろっとして、ワインに良く合います｡
このレシピの生い立ち
昔、あるレストランのソムリエさんから聞いたレシピです｡

簡単、おいしい！旬のグリーンアスパラの季節には毎日作っています｡とろっとして、ワインに良く合います｡
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材料

2人分

グリーンアスパラガス何本でもお好きなだけ
塩
コショー
オリーブオイル

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作り方

1

アスパラガスの皮を、うすーく皮引きでむく。それを食べやすい長さに切り、耐熱皿に並べ、塩、コショーする。上からオリーブオイルをかける｡
2

オーブンを250度に暖めて、20分から25分焼く。

コツ・ポイント

オリーブオイルの量はお好きなだけ｡うちでは、スプレーに入れたのをシュッシュッの日もあれば、エキストラバージンをどぼっとかけることもあります。

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SENADO @cook_40018355

2003/05/11 07:30に公開

マカオのセナド広場の周りにある、ふつうの食堂の料理が好きです。低カロリーでおいしい野菜料理、フランスワインと相性のいいおかずも研究中です。どうぞよろしく。