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豆腐のコチュジャン焼き
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豆腐のコチュジャン焼き-レシピのメイン写真

豆腐のコチュジャン焼き

ぷにくー
ぷにくー @cook_40018264

ピリッと甘辛、ご飯が美味しいです。
暑い夏にはぴったり。
(クックパッドの料理本の隅っこに掲載されました)

ピリッと甘辛、ご飯が美味しいです。
暑い夏にはぴったり。
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豆腐のコチュジャン焼き

ぷにくー
ぷにくー @cook_40018264

ピリッと甘辛、ご飯が美味しいです。
暑い夏にはぴったり。
(クックパッドの料理本の隅っこに掲載されました)

ピリッと甘辛、ご飯が美味しいです。
暑い夏にはぴったり。
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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • サラダ油 適宜
  • 鶏がらスープ 1/3カップ
  • コチュジャン 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 一味唐辛子 少々
  • ごま油 小さじ1
  • にんにくのすりおろし 少々
  • 白ゴマ 小さじ1
  • あさつき 3本
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐を1cmの厚さに角切りにして、水切りする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引いて、1を焼く。

  3. 3

    焼き色がついたら、他の材料を全部いれ(あさつき以外)、汁気がなくなるまで煮つめる。

  4. 4

    お皿に盛り、小口切りにしたあさつきを散らす。

コツ・ポイント

<豆腐の水切り>

ペーパータオルに包んだ豆腐を耐熱皿に入れ、レンジで2分加熱すれば簡単です。

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ぷにくー
ぷにくー @cook_40018264
2003/05/29 02:16に公開
手抜き主婦(爆)子どもが小さいので長時間キッチンに立つことができません。凝った料理も作りたいけれど、今は無理。なので、簡単で手早く作れる料理ばかりです♪
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このレシピのキーワード

あさつき にんにく コチュジャン もめん豆腐

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