インドネシアのデザートに、黒米で作ったぜんざいのようなものがあると聞いて作ってみました。甘いおかゆってどんなのかと不安でしたけど、意外と美味しいんです。ココナッツミルクの風味と黒米の食感とパームシュガーの甘さ、、、驚きの組み合わせでした♪
このレシピの生い立ち
旦那さんが食べたがるので、聞いた感じを自分流に作ってみました。本物を一度食べてみたいです。