【簡単】大人気＆定番！イカわた焼き

Name: 【簡単】大人気＆定番！イカわた焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イカ 1ハイ; お酒 少々; 醤油 少々

我が家で飲むときに必ず作る定番料理。時間も手間も掛からないし材料はイカがあればオッケイでお手軽、なのに美味しい！友人にも大好評です。バーでバイトしてたときもメニューに入れてました。ビール・日本酒に合うことは勿論、白いご飯も食べたくなっちゃう！
このレシピの生い立ち
ワタを捨てたら勿体ないな－と思ったのがきっかけ。

【簡単】大人気＆定番！イカわた焼き

mmmnyang @cook_40018266

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材料

2人分

イカ 1ハイ
お酒少々
醤油少々

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作り方

1

イカは胴と足を分けて、内臓と骨を取り、胴の中をよく洗っておき、胴は1～2センチの輪切り、足は食べやすい大きさにカットしておく。
イカ墨は使いませんが、わたは捨てずに絶対取っておいて下さい！！
2

油をひいたフライパンにイカを入れ軽く火を通したらお酒を入れて軽く蒸す。
3

そこに1の手順でとっておいたわたの中身＋醤油（本当に少しでいいです）を入れ、イカ全体になじませるように軽く炒める。
4

お皿に盛って、白米・ビールを用意したら完璧です！