〈そぼろを作る〉
ひき肉は★を加えて混ぜ、レンジで時々混ぜながら加熱する。

〈ナムルを作る〉
小松菜はさっとゆで、ニンニクのすりおろしと塩で味付けして、軽くもみこむ。
大根、人参は太目の千切りにし、●であえ、しんなりさせる。

ご飯を器に盛り、上に１、２、キムチをのせ、中心に卵黄を落として白ゴマを振って、細く切ったのりを散らし、◆を合わせたものを添える。

ご飯が温かいうちに、よーく、よーく混ぜて、いただきます！