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砂ずりのワイン蒸し
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砂ずりのワイン蒸し-レシピのメイン写真

砂ずりのワイン蒸し

エイトマン
エイトマン @cook_40016023

単身赴任の酒の肴の研究結果の一品です。

単身赴任の酒の肴の研究結果の一品です。

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砂ずりのワイン蒸し

エイトマン
エイトマン @cook_40016023

単身赴任の酒の肴の研究結果の一品です。

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材料

4人分
  • 砂ずり 1パック
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作り方

  1. 1

    スーパーで砂ずり1パックを購入し、スライスして白ワイン(日本酒でもOK)に5?6時間漬け込む。

  2. 2

    フライパンで塩コショウし蓋をして蒸し煮にする。

  3. 3

    火が通ったら蓋を開け、水分を飛ばす。
    仕上げに?Kこしょうで調整。

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エイトマン
エイトマン @cook_40016023
2003/05/30 06:32に公開
単身赴任歴7年目の40代男性です。土日の暇つぶしに料理を始めたのがきっかけで今では、たまに家に帰った時に家族に料理を作って感想を聞いています・・今一の人気ですががんばるゾ!
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