超低カロリーほうれん草インドカレー
green is beautiful @cook_40018190
カレーは、カロリー高いイメージがあるけど、インド風なら比較的低いデス＊全部で
２００キロカロリー（一人６７）くらい。鶏肉皮なしもも１００㌘入れた場合は全部で３３０キロカロリーくらい
超低カロリーほうれん草インドカレー
カレーは、カロリー高いイメージがあるけど、インド風なら比較的低いデス＊全部で
２００キロカロリー（一人６７）くらい。鶏肉皮なしもも１００㌘入れた場合は全部で３３０キロカロリーくらい
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、ざく切りにしたほうれん草、みじん切りにしたタマネギ、塩少々を入れ、蓋をして、弱火でほうれん草に火が通るまで（３，４分くらい）蒸す（焦げないように初めのうちはたまにかき混ぜる）
- 2
１（煮汁も）とトマトをミキサーにかけて、ピューレー状にする
- 3
２とココナッツミルクを鍋に入れて、弱火で煮る。沸騰したらコンソメを入れて溶かし、調味料を入れ味を整えててさらに煮る
コツ・ポイント
調味料は、小さじとか書いてあるけど、ホントお好みで入れてください。クミンパウダーはカレーっぽい味が結構するので多めだと良いと思います。肉を入れたい時は、ピューレー状の野菜とココナッツミルクを入れる前に、一口大に切った肉を鍋に油を敷いて炒め、色が変わったらコンソメ以外の調味料を加え炒め合わせる。そしてピューレー状の野菜、ココナッツミルクを入れて煮て、コンソメを入れ、味を整えてください
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