作り方
- 1
ナスを三角な感じに切って 素揚げします。軽く揚げ色がつく程度。
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- 2
たこも三角。30秒程 下茹で。
- 3
他の野菜も全て三角。斜め切りにして形を揃えてください。
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- 4
野菜とたこ、ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを混ぜる。お好みで塩・ｺｼｮｳ、ナスの油で味がぼけるので ﾚﾓﾝ少々をしぼり入れて 味をひきしめる。で、出来上がり。
コツ・ポイント
ナスの手間だけ、頑張って揚げて。
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すごーく簡単ですが、さっぱりと美味しく、低カロリーで、皆に喜ばれると思いますよ～。パーティー料理の一品にもどうぞ。
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