ＤＯＤＯ（ドド）
ナイジェリアで主食にもおやつにも食べている料理です。
プランテーンという調理用バナナを揚げたもので、お砂糖をかけるとおやつにもなります。
作り方
- 1
プランテーンを２センチ程の斜め切りにします。
- 2
中温の油できつね色になるまで揚げます。
- 3
出来上がったら好みで塩、又は砂糖をふります。
コツ・ポイント
プランテーンはナイジェリアだけでなく東南アジアでもよく食べられているようで、日本でも輸入食材店やアメ横で手に入ります。
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ダイエットの時のおやつや主食に♪ココアパウダーを抜けば、バナナ蒸しパンになります。砂糖類は好きなものを使用して下さい
あいなmama＊ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17358030
