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カレイのから揚げキムチだれ
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カレイのから揚げキムチだれ-レシピのメイン写真

カレイのから揚げキムチだれ

じょにくろ
じょにくろ @cook_40018205

今週の生協でカレイ頼んでたのに、来週の注文書でまた頼んじゃった!!そんなカレイばっか頼んでどうする気やねん、私!ばか!でも、とりあえず食べない事には冷凍庫空かないのでカレイで夏っぽいの考えてみました。

今週の生協でカレイ頼んでたのに、来週の注文書でまた頼んじゃった!!そんなカレイばっか頼んでどうする気やねん、私!ばか!でも、とりあえず食べない事には冷凍庫空かないのでカレイで夏っぽいの考えてみました。

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カレイのから揚げキムチだれ

じょにくろ
じょにくろ @cook_40018205

今週の生協でカレイ頼んでたのに、来週の注文書でまた頼んじゃった!!そんなカレイばっか頼んでどうする気やねん、私!ばか!でも、とりあえず食べない事には冷凍庫空かないのでカレイで夏っぽいの考えてみました。

今週の生協でカレイ頼んでたのに、来週の注文書でまた頼んじゃった!!そんなカレイばっか頼んでどうする気やねん、私!ばか!でも、とりあえず食べない事には冷凍庫空かないのでカレイで夏っぽいの考えてみました。

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材料

2人分
  1. カレイ 3切れほど
  2. キムチ 一掴み弱
  3. ニラ 1/3束
  4. モヤシ 1袋
  5. 醤油 大さじ1.2
  6. ゴマ 適量
  7. マヨネーズ 大さじ2弱
  8. おろしニンニク 1かけ
  9. ごま油 適量
  10. 小麦粉 適量
  11. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    カレイは骨を抜いて食べやすく切り,軽く塩をふって身を締める。ニラは1センチほどの小口切り。キムチはニラに合わせてきざむ。

  2. 2

    もやしはヒゲ根を取ってさっと湯がき、マヨネーズとおろしニンニクであえる。皿に敷いておく。
    カレイに小麦粉をまぶしつけて、油であげる。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、ニラ,キムチを炒め,醤油で調味し、ゴマを加える。
    カレイを加えてざっとからませ、もやしの上に盛り付ける。
    もやしと一緒に食べる。

コツ・ポイント

魚の骨抜きって面倒だけど,やっぱりキムチは勢いよく食べたいので,やっておくといいかもしれない。

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じょにくろ
じょにくろ @cook_40018205
2003/05/30 03:14に公開
http://batch.readymade.jp/メインサイトの方ではほとんど毎日日記更新もしています。手芸に興味のある方ぜひいらしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17358074
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