玉ねぎのスライスサラダ

玉ねぎのスライスサラダ

Liy @cook_40016297

暑くなってくると、こういう火を使わない一品はとても助かる。
このレシピの生い立ち
主人が以前ゴルフ場の食堂で食べて、
こんな簡素なのに旨い、と印象的だったとか・・・。確かに手軽なのに美味しい。

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こんな簡素なのに旨い、と印象的だったとか・・・。確かに手軽なのに美味しい。

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暑くなってくると、こういう火を使わない一品はとても助かる。
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主人が以前ゴルフ場の食堂で食べて、
こんな簡素なのに旨い、と印象的だったとか・・・。確かに手軽なのに美味しい。

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材料

2人分

玉ねぎ 1個
卵黄 1～2個(好みで)
削りかつお節一袋
醤油またはポン酢適量

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作り方

1

玉ねぎはスライサーなどで、繊維にそってスライス。
2

水にさらしておく。
3

よく水気を切って(ペーパータオル等で)少し深めのお皿、ボールに盛る。
4

真ん中に卵の黄身をのせ、まわりにかつお節をちらす。
5

醤油またはポン酢をかけ、よく混ぜ合わせてから頂く。

コツ・ポイント

玉ねぎの辛味が好きな人はさらさなくてもいいと思います。卵の黄身で辛味が和らぐので、生の玉ねぎが苦手な人でも食べやすいかも。私は食べれました･･･。

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Liy @cook_40016297

2003/06/04 02:15に公開

つまりは、自分に美味しけりゃそれで良し、が基本。なので皆に美味しいとは限らない…あしからず。