大人用にはマヨネーズにマスタードを混ぜ合わせる。子供用にはマヨネーズにコーヒー用ミルクを加え混ぜ合わせる。

熱しておいたフライパンにバターを入れ生鮭を焼く。裏返したら鮭の上に１の合わせマヨネーズ、半分に切ったスライスチーズものせて蓋をして焼く。