削り節を柔らかいビニール袋に入れて袋の上からこすり合わせて細かくする。糸削りそのままでも良い。深さのある器に入れる。

クリームチーズをティースプーンでとり、削り節の入った器に入れてフライのパン粉付けの要領で削り節をまぶす。

器に盛り付け、食べるときに醤油を少しかける。