皮を剥いたじゃがいもをゆでてつぶし、バター・牛乳・たまご・しお・こしょうをまぜてマッシュポテトを作ります。たまごは１／３量をとっておいてください。

鍋でみじん切りのたまねぎ・にんじんを炒め、小さく切ったソーセージとミートソースを加え少し煮詰めます。ミートソースにひき肉が足りないようなら、別でひき肉を用意するといいと思います。

耐熱容器に１のマッシュポテトの１／３量を敷き詰め、その上からミートソースをのせます。残りのポテトをかぶせ、きれいな平らにならします。

１で残しておいたたまごを表面に塗り、フォークで模様をつけます。オーブンで焦げ目がつくまで焼いてできあがり！！