マヨチョコケーキ
マヨネーズを使ったチョコケーキのレシピです。意外!?と思われるかもしれませんが、とてもしっとりしていておいしいのです。
作り方
- 1
オーブンを180℃（360F）にセットしておく。
ケーキ型にバターかサラダ油を塗っておく。
*印の粉類を合わせてふるっておく。 - 2
マヨネーズに砂糖(グラニュー糖でも三温糖でもお好みで）をよく混ぜ、牛乳を少しずつ入れながら、混ぜ合わせる。
- 3
２にふるっておいた粉類を粉気がなくなるまで軽く混ぜ合わせる。
- 4
型に流し込み、180℃のオーブンで40～50分焼く。竹串を刺してみて、何もついてこなければ焼き上がり。
- 5
焼きあがったケーキは冷凍保存も可能です。
コツ・ポイント
カナダの１cup＝250ccです。
ココアを入れずにホワイトケーキにして、チョコチップやナッツを入れてもGOOD!!
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