すごくおいしい！○○和え集

「みつばのごま和え」【みつば２Ｐ・ごま好きなだけ・しょうゆ大１】
★みつばは根を落とし、さっと茹でて冷水に取り、水気を切って２ｃｍほどに切る。ボウルにしょうゆとごまを合わせ、みつばを入れてよく和えて出来上がり。

「キャベツのごま和え」【キャベツ５枚・すりごま好きなだけ・しょうゆ大１】

★キャベツは芯を除き、ラップをかけてレンジで３分加熱する。または軽く茹でる。２ｃｍ角に切り、ぎゅっとしぼり、しょうゆ・ごまと共にボールで和えて出来あがり。

「もやしと大葉の青しそドレッシング和え」【もやし１Ｐ・シソ５枚・青シソドレッシング大１～２】
★もやしは茹でてざるにあげて冷まし、ギュッと絞ってボウルに入れる。大葉はよく洗い、水気を切る。軸を除き千切りにし、もやしと合わせドレッシングで和えて出来上がり

「もやしのマヨピー和え」

【もやし１Ｐ・クラッシュピーナツ大２・マヨネーズ大１・白だし大１・しょうゆ小１】

★もやしは茹でて、おか上げし、冷ます。もやし意外の材料をボウルで混ぜ合わせる。 もやしを搾ってボウルに入れ、よく和えて出来上がり。

「もやしの明太子マヨネーズ和え」

【もやし１Ｐ・辛明太子半分・マヨネーズ３ｃｍ・しょうゆ小１～２】

★もやしは茹でて冷まし、水気をぎゅっと絞る。 ボウルに調味料と明太子を合わせてよく混ぜ、もやしを和えて出来上がり。

「水菜とちくわのわさび醤油和え」【水菜多めひと掴み・ちくわ１本・わさびチューブなら２ｃｍ・しょうゆ大１～２】★水菜は軽く茹でて冷水に取り、ぎゅっと搾っておく。根元から１ｃｍほど切り落とし、食べやすい長さに切る。

「水菜とカニカマのポン酢和え」

【水菜ひと掴みカニカマ２～３本ポン酢適量】

★水菜はさっと茹でて冷水に取り、ギュッとしぼって３ｃｍほどに切る。 カニカマは半分に切りほぐす。ボウルに全ての材料を入れて和えれば出来上がり。

「ツナとアボガドの和風マヨ和え」【ツナ１缶・アボガド１個・マヨネーズ大１・しょうゆ小１・こしょう適量】
★ボウルにマヨネーズ・しょうゆ・こしょうを入れよく混ぜる。アボガドはさいの目に切り、ツナと共にボウルに加えてよく和えて出来上がり。

「オクラのごま和え」
【オクラ２Ｐ・すりごま大２～３・しょうゆ大１～１．５】
★おくらは塩でこすりよく洗う。３分ほど茹がき、冷水に取った後ざるに上げ冷ます。ボウルにごまとしょうゆを合わせ、斜めに２～３等分したオクラを入れて和えて出来上がり。

「春菊のごま和え」【春菊２Ｐ・白すりごまたっぷり・黒すりごまたっぷり・しょうゆ大１～２】★春菊は熱湯でさっと茹で、水に放ち、絞って適当な長さに切る。ボウルでごまとしょうゆを混ぜ、春菊を和えてできあがり。

「もやしと水菜の明太マヨネーズ和え」【もやし１Ｐ・水菜１Ｐ・明太子１腹・マヨネーズ大１～２・塩少々・柚子こしょう少々】★もやしと水菜はそれぞれ茹でて冷まし、ギュッと絞っておく。水菜は適当に切る。ボウルに明太子と調味料を合わせて混ぜ、１と和えて出来上がり。