＊固ゆで卵を作る(水から１５
分)　＊ほうれん草はざく切り　＊玉ねぎは薄切り　＊ベーコンは２㎝切る　＊キノコ類は食べやすくしておく　　　　　　　　　　　　　　　

①のゆで卵以外の材料をバターで軽くソテーして塩、こしょうする。野菜から水が出るので水気は切っておく。

器に②を入れて、輪切りにしたゆで卵を並べホワイトソースをかける。ピザ用チーズをのせて、オーブントースターでこんがり焼く。