アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦半分に切ってからななめ切りにして、しばらく水につけておく。ピーマン・豚肉は食べやすい大きさに。調味料をあわせておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、水気を切ったなすを炒める。途中でピーマンも加えてしんなりするまで炒め、取り出す。
- 3
豚肉を炒め火が通ったら2をフライパンに戻し、あわせ調味料を加えて手早く混ぜ、完成！
コツ・ポイント
ピリカラ好きの私用レシピなので、豆板醤の量は加減してください。
もちろん、他の野菜を加えてもOK！
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moco-mama -
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