洋風鶏つくねの別バージョン（笑）同系タイトルにするなら「中華風鶏つくね」か。つくねというよりまんじゅう。餃子の中身にしても良い。このテのメニューは形や大きさが自在で便利。
このレシピの生い立ち
弁当用に鶏ひき肉を1パック買っても使い切れない。ので、バージョン違いを作って活用。