ｻﾗﾀﾞｵｲﾙと上白糖を混ぜ

30g程度にカットした鶏もも肉を①に漬けよく混ぜ、一晩冷蔵庫で放置。

にんにくと醤油をすり下ろし

酒と醤油に混ぜる

15分④のタレに鶏ももを漬け

漬汁のまま片栗粉を混ぜる

160度で揚げる

7分

気泡が小さくなってきたらOK

玉葱を芯にして盛り付け

アルミホイルを玉葱に巻き

包む

ナフキンをカットし

切り目を入れチャップ花を竹串に巻く