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まぐろのカマはｽﾓｰｸが一番！！　って思う。
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まぐろのカマはｽﾓｰｸが一番！！　って思う。-レシピのメイン写真

まぐろのカマはｽﾓｰｸが一番！！　って思う。

流
流 @cook_40018212

皮パリッパリ。赤身ほろほろ。筋もコリコリ、脂身しっとり～

皮パリッパリ。赤身ほろほろ。筋もコリコリ、脂身しっとり～

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まぐろのカマはｽﾓｰｸが一番！！　って思う。

流
流 @cook_40018212

皮パリッパリ。赤身ほろほろ。筋もコリコリ、脂身しっとり～

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材料

2人分
  1. まぐろのカマ 1本７00ｇ程度（推定本体体重50ｋｇのもの）
  2. スモークチップス ７０ｇ（くるみ＆ぶなＭＩＸ）　
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作り方

  1. 1

    表面の水分、脂をふきとり

    • まぐろのカマはｽﾓｰｸが一番！！　って思う。作り方1写真
  2. 2

    強火にかけたスモークチップスに網をのせ蓋を閉めて25分

    • まぐろのカマはｽﾓｰｸが一番！！　って思う。作り方2写真
  3. 3

    • まぐろのカマはｽﾓｰｸが一番！！　って思う。作り方3写真
  4. 4

    15分後

    • まぐろのカマはｽﾓｰｸが一番！！　って思う。作り方4写真
  5. 5

    完成。

    • まぐろのカマはｽﾓｰｸが一番！！　って思う。作り方5写真
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流
流 @cook_40018212
2003/09/14 10:16に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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