ちくわは縦に２つ切りにしてから半分の長さに切る。
たけのこは薄切り。

バターをフライパンでこげないように熱して、１の材料を炒め
酒、醤油、顆粒中華スープの素を加える。

皿に盛り付けてあれば青海苔をふる。