ゴーヤと茗荷の常備菜
らんぷあい @cook_40016954
ゴーヤをたくさん食べたい方には、お勧めのレシピです。あっさりしているので朝、昼、晩 いつでもＯＫですし、ビールにもバッチリ！
このレシピの生い立ち
叔母に教えてもらったレシピです。
ゴーヤと茗荷の常備菜
ゴーヤをたくさん食べたい方には、お勧めのレシピです。あっさりしているので朝、昼、晩 いつでもＯＫですし、ビールにもバッチリ！
このレシピの生い立ち
叔母に教えてもらったレシピです。
作り方
- 1
＊の調味料を鍋に入れて煮立たせ、冷ましておく。
- 2
ゴーヤは半分に切りスプーンで種をとり、３～５㎜に切る。茗荷は薄切り。
- 3
②のゴーヤのみを茹でます。
鍋に湯を沸かし、塩少々入れてサッと茹でザルに上げ冷ましておきます。 - 4
③をタッパ－などに入れて、①をひたひたになる位まで加えて混ぜ、冷蔵庫に入れる。
- 5
半日位からでも食べられますが１日位漬け込んだ方が美味しいです。
コツ・ポイント
冷蔵庫で４～５日ＯＫです。ゴーヤと茗荷の量はお好みで…。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
ゴーヤ好きにはたまらない簡単惣菜 ゴーヤ好きにはたまらない簡単惣菜
超簡単メニューです。我が家は私一人しかゴーヤを食べませんので、たくさん作ってカレーや冷奴にトッピングしたりしてます。ゴーヤ好きな方にはお勧めです
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17360965
