とろっと卵のねぎ塩ポーク-レシピのメイン写真

とろっと卵のねぎ塩ポーク

のみ姉さん
のみ姉さん @cook_40018718

豚トロを使った、おつまみメニュー。
半熟卵とからめて食べちゃって下さい。
このレシピの生い立ち
私の晩酌のお供がまた増えた感じです。豚トロ、うまいっすよね(w

とろっと卵のねぎ塩ポーク

豚トロを使った、おつまみメニュー。
半熟卵とからめて食べちゃって下さい。
このレシピの生い立ち
私の晩酌のお供がまた増えた感じです。豚トロ、うまいっすよね(w

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材料

2人分
  1. 豚トロ 200g
  2. 白ねぎ 1/2本
  3. 1個
  4. 塩コショウ 適量
  5. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ネギは小口切りにする。
    豚トロには塩コショウを両面にふり、しょうゆ、ねぎとからめておく。

  2. 2

    卵は、ゆでたまごの要領でゆでる。沸騰後4分で取り出し、気をつけて殻を剥く。

  3. 3

    フライパンにサラダ油とごま油合わせて小さじ1入れ、1の豚トロをネギとともに炒める。

  4. 4

    皿に3を盛り、真ん中に2の卵をそっとおき、切り目を入れ、提供。

コツ・ポイント

ちょっと濃い目かなってくらい下味つけておいたほうが、美味しいとおもいます。

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のみ姉さん
のみ姉さん @cook_40018718
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普通で誰にでも美味しいと言われるようなものを作っていきたいです。最近は、パンの分野も新しく開拓中。好きな音楽なんかと共に紹介していけたらと思っています。
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