
とろっと卵のねぎ塩ポーク

のみ姉さん @cook_40018718
豚トロを使った、おつまみメニュー。
半熟卵とからめて食べちゃって下さい。
このレシピの生い立ち
私の晩酌のお供がまた増えた感じです。豚トロ、うまいっすよね(w
とろっと卵のねぎ塩ポーク
豚トロを使った、おつまみメニュー。
半熟卵とからめて食べちゃって下さい。
このレシピの生い立ち
私の晩酌のお供がまた増えた感じです。豚トロ、うまいっすよね(w
作り方
- 1
ネギは小口切りにする。
豚トロには塩コショウを両面にふり、しょうゆ、ねぎとからめておく。 - 2
卵は、ゆでたまごの要領でゆでる。沸騰後4分で取り出し、気をつけて殻を剥く。
- 3
フライパンにサラダ油とごま油合わせて小さじ1入れ、1の豚トロをネギとともに炒める。
- 4
皿に3を盛り、真ん中に2の卵をそっとおき、切り目を入れ、提供。
コツ・ポイント
ちょっと濃い目かなってくらい下味つけておいたほうが、美味しいとおもいます。
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